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如果在拼多多不想绑定手机号，但想使用微信支付，可以采取以下步骤。
1、使用微信登录拼多多：打开拼多多APP，使用微信登录，这样拼多多就能与微信账号关联。
2、不绑定手机号：选择不绑定手机号，直接进行购物。
3、使用微信支付：在购物过程中，选择微信支付，可以使用微信余额或者绑定的银行卡支付订单。
虽然可以不绑定手机号，但为了账户安全，建议绑定一个手机号，如果确实不想绑定手机号，可以选择使用微信登录并支付的方式在拼多多购物，不过，出于安全考虑，绑定手机号可以带来诸多便利，如账户安全保护、优惠活动通知等，如果条件允许，还是建议绑定手机号。
仅供参考，建议咨询拼多多官方客服获取更准确的信息，关于支付问题，无论使用哪种支付方式，都要确保支付安全，避免泄露个人信息和支付密码。